芦屋フィッシングダイアリー

パティスリー　ドゥ　シェフ　アサヤマ、ご存知ですか？


ＪＲ芦屋の南で、こそっと営業してるケーキ屋さんです。

何でこそっとか言うと、非常にわかりにくい場所にあるからです。
場所は、最後に表示するマップで確認して下さい。
目印は、バイク屋さんの細い路地を東に入る、です。

たぶん何人か、場所がわからずに帰っていると思います。



今回は、　「メルモ」　を買いました。




外観がモモのケーキです。


ピーチ味のムースを求肥で包み込んでいます。
求肥とは和菓子で使われる、練って作る餅の一種です。

実際、外はもちっとした食感。雪見大福っぽい。
中のムースはさっぱり。
夏に、涼感を味わい、おいしく食べられるケーキです。


ちなみに店頭販売のみ。




以前に、息子の誕生日ケーキを予約したのですが、これもおいしかったです。

他に、チーズケーキも人気らしいです。






駐車場あります。店の前に、数台分。